|
Roergebakken Witlof Met Tijm En Port
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 a 8 stronkjes witlof, 2 el olijfolie, 1 theelepel verse tijmblaadjes, zout en peper naar smaak, evt. 1 t zeer fijngesneden knoflook, 1 klein borrelglaasje rode port
Voorbereiding: Witlof fijnsnijden, harde kern verwijderen. Wassen en goed uit laten lekken.
Bereidingswijze: Olie in wok verhitten. Lof toevoegen en goed wokken. Tijm, peper, zout, knoflook en port toevoegen en nog even laten wokken tot de witlof iets meer dan beetgaar is.
|
|
|